Surowe jajko

Surowe jajko to podstawowy, nieugotowany produkt spożywczy powstający, gdy jajko traci całą żywotność w magazynie lub pojemniku. Nadal można go używać jako składnika i jest to jeden z najprostszych sposobów na zamienienie nadmiaru jajek w kalorie, zamiast pozwalać im zgnić jako jaja stworzeń zdolne do wyklucia.

Surowe jajko ma dwa istotne rezultaty gotowania w Grill Elektryczny: można przygotować z niego Omlet albo Naleśniki sufletowe. Jest też wrażliwy na temperaturę w sposób, który można celowo wykorzystać. Jeśli Surowe jajko osiągnie 71°C, ugotuje się w Omlet. Ponieważ rozbicie jajka nie zmienia jego temperatury, jajko w tej temperaturze lub wyższej wytworzy Omlet natychmiast po rozbiciu. Jeśli jajko traci żywotność w pojemniku i staje się Surowe jajko, jego temperatura zostaje zresetowana do 20°C, co zapobiega przenoszeniu ciepła ze starych jajek do ugotowanego produktu.

Praktyczne zastosowania i uwagi:

• Surowe jajko najlepiej traktować jako awaryjne źródło jedzenia wynikające z obsługi jajek, a nie jako osobny, specjalny produkt hodowlany.
• Ponieważ ten przedmiot można ugotować w Grill Elektryczny, pasuje do wczesnych łańcuchów produkcji żywności, gdy masz więcej jajek, niż potrzebujesz do rozmnażania.
• Zarządzanie temperaturą ma znaczenie, jeśli zależy ci konkretnie na Omlet, ponieważ samo ciepło może sprawić, że przedmiot się ugotuje bez użycia grilla.
• Reset żywotności do 20°C oznacza, że zepsute jajka po przekształceniu w Surowe jajko nie zachowują skrajnych temperatur.

Podczas gry Surowe jajko jest najbardziej przydatne, gdy zarządzasz populacjami stworzeń i chcesz przekształcać nadmiar jaj w jedzenie, zamiast ryzykować marnowanie zasobów. Jeśli przechowujesz jaja do późniejszego gotowania, pamiętaj, że podgrzane jajo może stać się gotowym Omlet w chwili, gdy zostanie rozbite albo w inny sposób przetworzone.