Skip to main content

Gazowy Fosfor

phosphorus-gas
State
Gaz
Molar mass
30.973762
Specific heat
0.7697
Thermal conductivity
0.236

Overview

Gazowy Fosfor to gazowa forma Phosphorus w Tlen Not Included. Ma znaczenie głównie jako atmosfera do przechowywania i psucia się jedzenia, ponieważ jedzenie umieszczone w Gazowy Fosfor jest traktowane tak, jakby znajdowało się w zanieczyszczonej atmosferze.

To sprawia, że nie nadaje się do konserwowania łatwo psującej się żywności: zanieczyszczone atmosfery mają najszybsze tempo psucia spośród standardowych typów atmosfery, a także uniemożliwiają uzyskanie normalnej korzyści ze sterylnej atmosfery, która całkowicie zatrzymuje psucie spowodowane atmosferą. W praktyce jedzenie w Gazowy Fosfor będzie psuło się tak, jakby znajdowało się w Zanieczyszczony Tlen, więc chłodzenie i temperatury głębokiego mrożenia mają jeszcze większe znaczenie, jeśli jedzenie jest przechowywane w tym gazie.

Przy obchodzeniu się z jedzeniem najważniejsza interakcja polega na tym, że gotowanie nadal usuwa zarazki zatrucia pokarmowego, ale przechowywanie w Gazowy Fosfor nie daje żadnej przewagi w konserwacji. Tylko Deep Freeze w Sterile Atmosphere w pełni konserwuje jedzenie; w przeciwnym razie temperatura nadal wpływa na psucie zgodnie ze zwykłymi zasadami.

Other entities of this type

Related pages

Last updated: