Gás de Fósforo

Gás de Fósforo é uma forma gasosa de fósforo em Oxigênio Not Included. Ele é relevante principalmente como atmosfera para armazenamento e deterioração de alimentos, já que alimentos colocados em Gás de Fósforo são tratados como estando em uma atmosfera poluída.

Isso o torna inadequado para conservar perecíveis: atmosferas poluídas têm a taxa de deterioração mais rápida entre os tipos atmosféricos padrão, e também impedem o benefício normal de atmosfera estéril que interrompe totalmente a deterioração causada pela atmosfera. Na prática, alimentos em Gás de Fósforo vão estragar como se estivessem em Oxigênio Poluído, então refrigeração e temperaturas de congelamento profundo importam ainda mais se os alimentos forem armazenados nesse gás.

Para o manuseio de alimentos, a interação importante é que cozinhar ainda remove germes de intoxicação alimentar, mas o armazenamento em Gás de Fósforo não oferece nenhuma vantagem de conservação. Apenas um Deep Freeze em uma Sterile Atmosphere conserva os alimentos completamente; caso contrário, a temperatura continua afetando a deterioração de acordo com as regras usuais.