Milho

O milho, também conhecido como maize, é uma cultura vegetal básica com uma longa história de uso humano. O milho teve origem nas Américas e foi colhido pela primeira vez no sul do México há cerca de 10.000 anos. A planta ocupa uma posição única na classificação: é descrita como um vegetal em contextos culinários, uma fruta em termos botânicos e um grão quando considerada como cultura cerealífera. As plantas de milho podem atingir tamanhos excepcionais; o recorde mundial de altura de uma planta de milho é superior a 48 feet (14.6 m).

As múltiplas classificações do milho refletem diferentes maneiras como as pessoas interagem com ele. Como vegetal, o milho é consumido fresco em muitas tradições culinárias. Como fruta, os grãos individuais são botânicamente estruturas frutíferas que se desenvolvem a partir das flores da planta. Como grão, os grãos secos servem como um cereal básico e uma fonte de amido. A longa história da colheita no sul do México marca o milho como uma das primeiras culturas domesticadas na história agrícola humana, sustentando o desenvolvimento de sociedades complexas nas Américas.

• Milho também é chamado maize.
• Colhido pela primeira vez no sul do México há cerca de 10.000 anos.
• Descrito como vegetal, fruta e grão.
• Recorde mundial de altura de planta de milho supera 48 feet (14.6 m).